白云山麓下,茶香繞山間。福安市社口鎮(zhèn),茶香馥郁,一壟壟茶樹隨山蜿蜒,如海浪般舒展開的生態(tài)茶園綿延群山,處處彌漫著茗香的氣息,沁人心脾、美不勝收。
近年來,為寫好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌這篇文章,福安市社口鎮(zhèn)牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”理念,深入踐行“三庫+碳庫”生態(tài)理念,以科技賦能、文化賦魂、產(chǎn)業(yè)融合,推動坦洋工夫茶產(chǎn)業(yè)全鏈條綠色高質量發(fā)展。
一葉深山來邁向綠富美
坦洋的春天在茶園中啟幕。一個茶簍,一雙巧手,一片茶園,“人在草木間”便是茶農(nóng)的生動寫照。
茶產(chǎn)業(yè)是社口鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè),漫山遍野的現(xiàn)代茶園、生態(tài)茶園,生機盎然的茶山、茶林,成為社口綠水青山的重要組成部分,更是老百姓增收致富的“靠山”。
“這片茶園有60多畝,今年春茶的產(chǎn)量有近9000斤,由于茶園實行的是生態(tài)低碳管理方式,茶葉不論是色澤還是口感都特別好,賣的價錢高?!鄙缈阪?zhèn)坦洋村村民林茂清一邊忙著炒茶一邊高興地說。
坦洋村位于白云山東麓,群山環(huán)抱,氣候溫和,雨量充沛,土層深厚,肥沃適中,得天獨厚的生態(tài)環(huán)境,造就了“坦洋工夫茶”葉紅、條緊、香醇、味鮮的特點。
近年來,社口鎮(zhèn)立足打造中國紅茶特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標定位,堅持抓黨建促鄉(xiāng)村振興,與時俱進有序推動低產(chǎn)低質茶園改造,大力推廣種植高產(chǎn)優(yōu)質的花果香型茶樹品種,提倡施用有機肥等綠色生產(chǎn)方式。
“綠色生態(tài)是茶產(chǎn)業(yè)的生命線,必須牢牢守住。我們將持續(xù)推進良種良法,大力推進生態(tài)茶園有機化、標準化、規(guī)?;?、數(shù)字化建設?!鄙缈阪?zhèn)主要負責人說。
近年來,社口鎮(zhèn)積極推進生態(tài)茶園示范片建設,發(fā)展生態(tài)茶園266多公頃,實施無公害管理和推廣施用茶樹專用有機無機復混肥。同時,完成了5G、遙感網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、信息化、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、云服務等智慧農(nóng)業(yè)核心技術在茶園中的建設,實現(xiàn)了茶園的蟲情信息自動采集和實時監(jiān)測,植保信息的動態(tài)定位采集、數(shù)據(jù)自動上報、實時更新及可視化顯示,極大提升了茶園管理水平。
社口鎮(zhèn)依托省茶科所的科研力量,不斷調整優(yōu)化茶樹品種,引進了金觀音、黃觀音、丹桂、黃旦等優(yōu)良品種,改良茶葉品種結構。其中,新品種金牡丹,每公斤的價格是舊品種福云六號、福云七號的5倍左右,畝產(chǎn)值從原來的3000元升值到8000至12000元,大幅提升茶農(nóng)收入。
閩地多產(chǎn)茶,坦洋茶尤香。借助得天獨厚的自然條件,加上生態(tài)綠色的科學管護措施,坦洋工夫茶一路向“綠”向好前行。2023年,全鎮(zhèn)茶園面積2966多公頃,茶葉產(chǎn)量4754噸,產(chǎn)值12.1億元,遠銷東南亞和歐洲。
一壺坦洋茶引數(shù)茶客來
坦洋村是“坦洋工夫”紅茶的發(fā)源地,素有“閩東茶葉之鄉(xiāng)”的美譽,是閩東茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。
相傳,清成豐、同治年間,“坦洋五大”紅茶在坦洋村試制成功,大批商賈慕名而來,入山求市,云集坦洋,開設茶行,一時聲名遠揚,馳名中外。從清光緒六年到民國二十五年,平均每年出口的坦洋工夫茶多達10000多擔,極大地促進了坦洋的市井繁榮。
據(jù)《福安縣志》記載,最隆盛時,坦洋一條街就有36家茶行,每年制干茶兩萬多箱?!叭绿寡蠛镁笆?,左右茶行大街中;茶季到來千家好,茶袋鋪路做床倒(躺)”。這首古老民謠,唱出了19世紀中葉坦洋市井繁華與茶季繁忙。在社口鎮(zhèn),即使走入深山,也能隨時聽到關于坦洋工夫茶的傳奇故事,感受裊裊茶香中的神韻靈氣。
悠久的種茶史、制茶史、飲茶史,在社口孕育形成了獨特的茶文化。如何把百年茶韻轉化為富民的“茶經(jīng)濟”,坦洋村一直在努力探索。
群山環(huán)抱,綠水環(huán)流,蒼翠欲滴,夏日清晨,站在坦洋村楊梅崗生態(tài)茶園景觀臺遠眺,綠水青山,盡收眼底。茶行一條街、茶文化主題公園、橫樓花圃、休茶莊園、古碼頭、真武橋……一個個古樸典雅、茶香縈繞的茶館隨處可見;一處處茶莊園、茶景區(qū)熠熠生輝。茶香與美景,吸引著各地游客紛至沓來。
“暑期期間,茶鄉(xiāng)游人如織,游覽古碼頭、行走古茶道、穿越古茶林、非遺技藝展示、畬族服飾旅拍等活動,為游客提供了豐富的茶旅體驗?!睂幐9抉v坦洋村景區(qū)運營部工作人員朱當凌說。
近年來,社口鎮(zhèn)不斷豐富和提煉坦洋工夫茶歷史文化資源,加快茶旅有機融合,以茶興旅、以旅促茶,茶旅融合成為帶活地方經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收的特色路徑。
茶文化讓一片葉子有了靈魂,成為精神傳承的載體。坦洋村對因坦洋紅茶發(fā)展而衍生的極具茶文化特色和地域色彩的古碼頭、古茶行、古炮樓、古橫樓進行修復整理,并對歷史上傳統(tǒng)制茶古茶具,古法銀票等進行陳列展示,供游人觀賞。按照“景觀全域優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)全村聯(lián)動、治理全面覆蓋、成果全民共享”的發(fā)展思路,創(chuàng)新探索“旅游+茶業(yè)”“旅游+文化”“旅游+攝影”“旅游+美食”“旅游+民宿”的新業(yè)態(tài)模式,開發(fā)“休閑觀光、康養(yǎng)度假、特產(chǎn)銷售、品茶體驗”等多種茶旅文旅重點融合滲透項目。茶空間、茶莊園、茶博館等遍地開花,茶文化旅游人氣年年攀升,茶農(nóng)們吃上了旅游生態(tài)飯。
乘勢而上,順勢而為。近些年,茶文旅研學活動在坦洋村開展得如火如荼,參觀“振興之路”主題館,體驗茶葉采摘、制作工藝,學習沖泡技巧等,在茶香中,細品坦洋的真滋味。
一片小綠葉托起“致富夢”
綠水青山就是金山銀山。一片綠葉,造福一方百姓。好茶有了,如何延長茶產(chǎn)業(yè)鏈?如何讓這一片綠葉成為農(nóng)民致富的“金葉”?
實行“黨支部+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展運營模式,是社口鎮(zhèn)給出的答案。近年來,社口鎮(zhèn)鼓勵合作社、家庭農(nóng)場采用訂單生產(chǎn)、股權合作等方式與茶企建立緊密的利益聯(lián)結機制,進而激發(fā)生產(chǎn)活力。
走進福建寧德紅坦洋有限公司的茶葉生產(chǎn)車間,機聲隆隆,全自動智能化茶葉生產(chǎn)線正開足馬力制茶。攤青、殺青、初揉……制茶師們忙著監(jiān)測數(shù)據(jù)、調試設備,呈現(xiàn)出一派忙碌茶葉加工景象。
福建寧德紅坦洋有限公司負責人黃進聰告訴記者:“公司通過‘黨支部+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’的方式帶動農(nóng)戶發(fā)展綠色生態(tài)茶業(yè),實現(xiàn)標準化生產(chǎn),對農(nóng)戶的增收帶動作用明顯?!?
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展興旺,吸引著大學畢業(yè)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
盛夏時節(jié),新式茶飲成為不少年輕人的選擇。坦洋村村口“遇見坦洋”茶飲店成了進村必去的打卡點,坦洋工夫紅茶技藝遇上新式茶飲概念,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞,讓百年非遺有了新的文化內(nèi)涵和消費熱點。
“我們致力于將坦洋工夫紅茶跨界融入新式餐飲當中,除了銷售坦洋工夫茶飲品外,還提供獨具特色的茶凍、茶點、茶香包等多款文創(chuàng)產(chǎn)品。近期還新上市了啤啤茶、紅茶冰激凌等產(chǎn)品?!狈掂l(xiāng)大學生、“遇見坦洋”茶飲店主理人陳香雪說。
一葉成一業(yè)。陳香雪告訴記者:“今年上半年,‘遇見坦洋’向社口鎮(zhèn)的茶企采購的茶葉4萬斤,預計可帶動村民收入20萬元?!毙率讲栾嬈放扑菰串a(chǎn)地,不但為當?shù)剞r(nóng)戶的銷售吃下一顆定心丸,更是幫助地區(qū)的茶葉采摘、制作、加工,完善升級至符合現(xiàn)代化供應的標準,為社口鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展奠定了堅實基礎。
坦洋工夫進軍新式茶飲,是社口鎮(zhèn)推動坦洋工夫茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要舉措。近年來,社口鎮(zhèn)持續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)化進程,大力發(fā)展茶葉精深加工,壯大茶機械、包裝、器具、物流等產(chǎn)業(yè),持續(xù)提升坦洋工夫茶品質、品牌,增強坦洋工夫茶的競爭力、帶動力、影響力和公信力,讓茶產(chǎn)業(yè)成為社口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),推動茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
一壺煮盡千秋事,半盞茶香蕩古今。在社口鎮(zhèn),嘹亮悠揚的茶歌越唱越響,生態(tài)與發(fā)展、富裕與美麗相互交織融合的畫卷已經(jīng)鋪展開來。
一枝一葉總關情。福安市社口鎮(zhèn)將以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展為引領,深入踐行“三庫+碳庫”生態(tài)理念,探索打通“兩山”雙向轉化通道的有效途徑,讓鄉(xiāng)村振興的道路越走越寬。
來源:寧德市委宣傳部、福建支部生活雜志社),信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除